Araştırma yaş ortalaması 41 olan, düzenli olarak kalp taramasından geçen 25 bin 100 kadın ve erkeğin bilgileri analiz edilerek yapıldı. Günde 3-5 fincan hahve tüketenlerde, ateroskleroz'a neden olan koroner atardamar kalsiyumu (CAC) değerlerinin en düşük; günde 1 fincan ve daha az kahve tüketenlerde en yüksek olduğu ortaya çıktı.
Sonuçları Heart adlı tıbbi dergide yayımlanan, Güney Koreli bir grup doktor tarafından yürütülen araştırma kahvenin ateroskleroz’a karşı bir savunma yarattığını gösterdi. Türkçesi damar sertliği ya da "koroner kap hastalığı" olan ateroskleroz Türkiye'de de oldukça yaygın.
Daha önceki araştırmalarda düzenli kahve tüketimiyle düşük Multiple Sclerosis (MS), Parkinson ve Alzheimer riski arasındaki bağlantıyı ortaya çıkarmıştı.