Soğuk Su Balıkları Bayılttı

Balık meraklıları Boğaz’da hiç yorulmadan ve zorlanmadan balık avlıyor. Çünkü birçok balık su üstüne vurdu. Avlanan balıkların çoğu çinekop ve istavrit. Sıcaklık değişimleri bu mevsimde sıcak sulardaki besinlerine ulaşmaya çalışan balıkları İstanbul Boğazı’nda yakaladı. Birdaen soğuyan su nedeniyle şok geçiren balıklar su yüzeyine çıktı. Eline birer iri kepçe geçiren balık avcıları da soluğu tekneyle denizde ya da sahilde aldı. Avcılar kepçeleri denize her daldırdıklarında çok sayıd balık topladı. Sersemlemiş şeklinde yüzen balıkların sonunu, yaşadıkları şokun büyüklüğü belirliyor. Balıklar ilerleyen saatlerde şartların değişmesi halinde yeniden yüzebiliyor.


Balıklar yenebilir

İÜ Su Ürünleri Fakültesi Avlama Teknolojisi Ana Bilim Dalı Başkanı Doç. Dr. Saadet Karakulak, balıkların su yüzeyine aşırı soğuk nedeniyle çıktıklarını, bu durumun boğazda soğuk havalarda sıklıkla yaşandığını belirterek, şunları anyattı: “Bu soğuk hava balıklarda bir kırım etkisi yapabilir. Yani bir nevi şok etkisidir bu durum. Boğaz’da yaşanan durumun da böyle olduğunu sanıyorum. Sular soğuduğu zaman yüzeye daha yakın olurlar. Soğuktan şok olmuş yani sersemlemiş olan veya yüzeye yakın avlanan balıkların yenmesinde hiçbir sakınca yoktur. Çünkü balıklarda zehirlenme diye bir şey söz konusu değildir. Dolayısıyla yenmesi bir sorun oluşturmaz.”