Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, konuyla ilgili olarak Hürriyet'e konuştu ve pide fiyatlarının Cuma günü açıklanacağını söyledi.
Balcı, “Pide fiyatları konusundaki çalışmalarımızı yarın tamamlayacağız. Şu an için fiyat konusunda açıklama yapamıyorum. Tüm Türkiye’de satılacak pide fiyatlarını açıklayacağız. Hiçbir ilde, açıklanan fiyatın üzerinde pide satışı yapılmasına müsaade etmeyeceğiz” dedi.
İzmir Fırıncılar Odası Başkanı Fikri Sırtı, ramazan pidesi fiyatlarının henüz belirlenmediğini ancak 18 Haziran’dan itibaren satışına başlanacak ramazan pidesinin 300 gr olacağını fiyatının ise önümüzdeki günlerde açıklanacağını söylemişti.
Fikri Sırtı ekmek ve ramazan pidesi konusunda vatandaşlara alışverişini fırınlardan yapka çağrısında bulundu.
İzmir Fırıncılar Odası Başkanı Fikri Sırtı, Manisa’da geçtiğimiz günlerde ahırda üretilen ekmeklerin ele geçtiğini hatırlatarak, İzmir’de her gün 300 bin kaçak ekmeğin sokaklarda, kaldırımlarda, pazar yerlerinde, cami önlerinde satıldığını belirtti.
Sırtı, "Bu ekmeğin 60 bini Manisa Yunus Emre İlçesindeki bu ahırda üretilip İzmir’e getiriliyordu. Bu yakalanınca kente kaçak giren ekmek sayısı böylelikle 240 bine düştü. Sağlıksız ortamda kalitesiz malzeme ile ekmek üretimine önüne geçmek için denetimler sıklıkla yapılmalı. Ekmeğin sokaklarda satışı yasak. Mutlaka ekmek fırınından alınmalı" dedi.
İzmir’de günlük 3 milyon ekmek tüketimi bulunduğunu hatırlatan Sırtı, "Unlu mamul satılan iş yerlerinin ekmek üretim ya da başka yollardan temin ederek ekmek satışı yapması kanunen yasaktır. Ekmek fırıncı esnafının işidir. Özellikle Buca tarafında bu sıkıntılar yaşanıyor. Buca ilçesinde 28 ekmek fırınına karşı 65 unlu mamul satışı yapan iş yeri var. Yasaya göre unlu mamullerin ekmek satışı yapmamasına rağmen işyerleri mühürleri sökerek ekmek satışlarını sürdürüyor. Satışa devam edenler hakkında savcılığa suç duyurusunda bulunacağız" dedi.
Ramazan ayı 2015 yılında 18 Haziran günü başlayacaktır. 18 Haziran gecesi ilk sahur yapılacak.
