Hayrabolu'nun yöresel peynir tatlısı, kış mevsiminde tahinli olarak satışa sunuluyor.
Peynir tatlısı imalatına ilk kez 1970'li yıllarda babasının başladığını bildiren Saim Kaya, tatlının yöreden toplanan günlük sütlerden üretilen tuzsuz peynir, yumurta, un kullanılarak yapıldığını belirterek;" Hayrabolu peynir tatlısını, ilçe merkezinde açtığımız şubemizde çok daha geniş kitlelere ulaştırıyoruz. İmalatını yaptığımız peynir tatlımızın en büyük özelliği mevsimlere göre müşterilerimize değişik tatlarla sunuyoruz. Kış mevsimini yoğun olarak yaşadığımız bu günlerde tatlımızı müşterilerimize tahinli servis ediyoruz. Çünkü tahinin yararları arasında vücudunuzu ısıtır, hücreleri yeniler, yaraların kapanmasında etkili olur. Tahinde bol miktarda E vitamini bulunur, C ve B vitaminleri de boldur. Hafif laksatif ve idrar söktürücüdür. Anne sütünü arttırır, cildi güzelleştirir. Hayrabolu peynir tatlısı kışın tahinli yenilir." dedi.
Kaya, kilogramını 14 TL'ye sattıkları peynir tatlısı yanında tahini hediye ettiklerini, iş yerinde porsiyonların da müşterilere tahinli, bol Fındıklı ve Antep fıstıklı sunduklarını, porsiyonunu 4 TL'ye verdiklerini kaydetti.
