Yapılan denetimlerde çalışanların kılık kıyafetleri ve portör muayenelerinin yapılıp yapılmadığı, imalathane malzemeleri ile kullanılan makine ve depoları hijyen açısından kontrolden geçirilirken, ortak kullanım alanlarının genel temizlik ve hijyen şartları da denetlendi.
Denetimlerde ayrıca üretimi yapılan ekmeklerin gramajları, fiyat tarifeleri, iş yeri açma ve çalışma ruhsatları ile iş yerlerinin fiziksel şartları ve uygunlukları konusunda incelemelerde bulunuldu.
Zabıta ekiplerinin tespit ettiği eksiklikler arasında sağlık kurallarına uymama, çalışanların iş kıyafeti giymediği, üretim alanı ve genel ortam hijyeni, personel sağlık kartları ve iş yeri ilaçlama raporları gözden kaçmadı.
Denetimler sonucunda çeşitli eksiklikleri bulunan fırınlara gerekli tutanaklar tutuldu.
Tekirdağ Zabıta Müdürü Hüseyin Hatipoğlu, Denetimler hakkında bilgi vererek, denetimleri belli aralıklarla yaptıklarını vatandaşın sağlığını ön planda tuttuklarını ve hijyen konusunda müsamaha göstermeyeceklerine vurgu yaptı.
Hatipoğlu, “Yapılan Zabıta denetimlerimizde ekmek gramajlarının tam olması memnun edici ancak tespit edilen diğer eksikliklerle ilgili tutulan tutanaklar encümene sevk edilerek ilgili yasalarca öngörülen cezalar uygulanacaktır. Bu kontrollerde amacımız halkımızın daha sağlıklı ve standartlara uygun ekmek tüketimini sağlamak dedi.
Halkın temiz gıdaya ulaşması için Zabıtamız gerekli titizliği göstermeye devam edecektir” şeklinde konuştu.
