Aç olan, bir simit alacak parası dahi olmayan gariban vatandaşlara, “askıda simit projesi yapıyorlar. Yaptıklarının sadece bir insanlık sorumluluğu olduğunu ve bir elin verdiğini diğer elin görmeme düşüncesinin hâkim olduğunu söyleyerek fotoğraflarının çekilmemesini isteyen simit satıcıları, “biz yeni bir şey yapmıyoruz. Daha önceden de gariban olduğunu bildiğimiz kişilere ücretsiz simit ve poğaça veriyorduk. Bizim bu yaptığımızdan etkilenen bazı vatandaşlar, kendileri de destek olmak istediklerini söylediler.
Böylece gelip bize 5-10 lira vererek askıda simit projesine destek oluyorlar. Biz de bu para mukabilinde tanıdığımız ihtiyacı olanlara simit ve poğaça veriyoruz” dediler. Uygulamadan etkilenen Çorlu halkı, bu yapılan iyiliğin tüm esnaflara örnek olması gerektiğini söylediler.