TMO tarafından hazırlanan raporda, fındık sektörünün geleceği hakkında önemli ipuçları verildi. “Çikolata sanayinde faaliyet gösteren firmalar Azerbaycan ve Gürcistan’da fındık yetiştiriciliğini teşvik ederek Türkiye’nin pazardaki etkinliğini azaltmayı hedefliyor” denilen raporda, Türkiye'den ithal edilen fındıkların çikolata ve şekerleme halinde tekrar Türkiye'ye satıldığına dikkat çekildi.
Son 3 sezondur serbest piyasada yaşanan fındık fiyatlarındaki düşüş sebebiyle piyasaya girerek fındık alımına başlayan Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO), fındık sektörünü uyardı. TMO tarafından hazırlanan raporda, fındık sektörünün geleceği hakkında önemli ipuçları verildi. TMO tarafından hazırlanan fındık raporuna göre, Türkiye'nin birim alandan diğer üretici ülkelerden daha düşük verim elde etmesinin uluslararası piyasalardaki rekabet gücünü azalttığına dikkat çekildi.
Türkiye'de dekar başına üretimin ABD ve Gürcistan gibi üretici ülkelerden daha düşük olduğuna dikkat çekilen raporda, FAO'ya göre Türkiye'nin 2010-2014 yılları arasında dekara fındık veriminin 107 kilo iken ABD'de 285 kilo, Gürcistan'da 184 kilo, İtalya'da 151 kilo ve İspanya'da 110 kilo olduğuna dikkat çekildi.
Fındığın mucizevi yararları “TÜRKİYE’NİN PAZARDAKİ ETKİNLİĞİ AZALTILIYOR” Bununla birlikte Azerbaycan ve Gürcistan'daki üretim artışının önümüzdeki yıllarda Türkiye'nin fındık ihracatını olumsuz etkileyebileceğine dikkat çekilen raporda, “Son yıllarda dış piyasalarda fındık fiyatlarının yüksek olması ve bu ülkelerde üretim maliyetlerinin düşük olması nedeniyle fındık üretimi yaygınlaşmaktadır.
Çikolata sanayinde faaliyet gösteren firmalar da ham madde giderlerini azaltmak amacıyla Azerbaycan ve Gürcistan'da fındık yetiştiriciliğini teşvik ederek Türkiye'nin pazardaki etkinliğini azaltmayı hedeflemektedirler” uyarısında bulunuldu.
Fındığın rakibi olarak gösterilen bademin dünyada tüketiminin ve çikolata, şekerleme sanayisinde kullanımının arttığına dikkat çekilen raporda, badem fiyatlarının fındığa göre daha istikrarlı olması ve Kaliforniya Pazarlama Kurulunun izlemiş olduğu etkin pazarlama politikasının etkisiyle dünyadaki badem ithalatının fındığa göre daha hızlı bir şekilde arttığı kaydedildi.
Dünya fındık üretiminin 1960'lı yıllarda yaklaşık 250 bin ton civarında iken son 5 yıllık süreçte ortalama 807 bin tona çıktığı kaydedilen raporda, Türkiye'yi sırasıyla İtalya ve Gürcistan'ın takip ettiği vurgulandı. Raporda, son 5 yıllık ortalama veriler dikkate alındığında Türkiye'nin üretiminin 537 bin ton (yüzde 67), diğer ülkelerin üretimi ise 270 bin ton (yüzde 33) civarında olduğu belirtildi.
Dünya fındık ihracatının son 5 yıllık ortalaması kabuklu fındık karşılığının 684 bin ton olduğu, bunun yüzde 75'ini Türkiye'nin gerçekleştirdiği ifade edilen raporda, üretici olmamalarına rağmen Almanya, Fransa, Hollanda, Belçika ve İsviçre'nin Türkiye'den ithal ettikleri fındığı, çikolata ve şekerleme ürünleri haline getirerek Türkiye'ye ve dünyaya ihraç eden ülkelerin başında geldiklerine dikkat çekiliyor.
Raporda, İtalya, Almanya, Fransa, Kanada, Belçika, Rusya ve İsviçre'nin aynı zamanda fındığın ikamesi olan bademin de en önemli alıcısı durumunda olduklarına dikkat çekildi.
Ticari değeri yüksek olan fındık Türkiye'de Giresun, Ordu, Trabzon illerinde tek tarım tipi (monokültür) olarak yapılır. Üretilen fındıkların %80'i Karadeniz Bölgesi'nden sağlanır.
Karadeniz Bölgesi'nden başka Marmara Bölgesi'nde de yetiştirilir. Türkiye, Dünya fındık üretiminde ilk sırada yer alır. Dünya fındık üretiminin %62-65 kadarını karşılar.
Dünyanın en büyük fındık alımı yapan şirketleri, üretimin Türkiye'nin tekelinden çıkması ve daha ucuza fındık temini için, Arjantin, Gürcistan, Ermenistan gibi ülkelerde fındık yetiştirilmesine teşvik ve araştırma yapmaktadır.
