Et ve Süt Kurumu (ESK) ise fiyatları dengelemek için Ramazan'a özel et fiyatlarında yüzde 4 indirime gideceğini açıkladı.
KIRMIZI ET TIRMANIŞA GEÇTİ
Ramazanın başlamasına günler kala kırmızı et fiyatları tırmanışa geçti. Emin Et Yönetim Kurulu Başkanı Emin Arslan birçok insanın 'zam yok' demesine rağmen, fiyatlara yüzde 7-10 arası zam yapılarak kilogramı 14.70 lira olan karkas etin 15.80 liraya çıktığını belirtti. Arslan, "Kasaplık hayvan, etçi ırk yok, fiyatlar bu yüzden arttı. Kıymanın kilogram fiyatı 23 TL'den 25-28 liraya, kuşbaşıda 25 TL'den 27-30 liraya çıktı" dedi.
Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Fazlı Yalçındağ da fiyatlarda yüzde 10'luk bir artış olduğunu ifade etti. Fiyatlardaki artışlardan kendilerinin de rahatsız olduğunu söyleyen Yalçındağ "umarım fiyatlar Ramazan ortalarında normale döner" diye konuştu.
"ÜRETİCİ DE ZARAR EDİYOR"
Üreticilerin tuzağa düşürülmek istendiğini iddia eden Yalçındağ, "Bu fiyatlarda üretici de zarar ediyor. Ancak sorun fiyatlarda değil et üretiminde. Dışarıdan alımlarla bu sorun çözülmüyor. Ben bu işin gidişatını bir trene benzetiyorum. Şu anda trenimiz rayların dışında. Doğrulama çalışmaları yapılıyor, umarım yakın zamanda trenimiz rayına oturacak" dedi.
ESK İNDİRİME GİTTİ
Öte yandan et fiyatlarındaki artışı dengelemek için Et ve Süt Kurumu devreye girdi. ESK fiyatlarda denge oluşturmak için fiyatlarını yüzde 2-4 düşürdü. EST kıymayı 17.75 liraya, kuşbaşını ise 22.50 liraya satacak.
ESK ayda 6 bin adet büyükbaş kesimi yapıyor. 69 mağazası olan kurumun aylık et satışı 2 bin 500 ton.
BAKAN "ZAM YOK" DEMİŞTİ
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker, bugün yaptığı bir açıklamada Ramazan ayında et ve süt ürünlerinde fiyat artışı olmayacağını söylemişti.
