info@ellidokuz.com
Dolar Alış
:
34.2757
Dolar Satış
:
34.3374
Euro Alış
:
37.3528
Euro Satış
:
37.4201
Aranıyor, lütfen bekleyiniz...

En İyi Köfte Hangi Etten Olur

Köftelerinizde lezzeti yakalayamıyorsanız etini iyi seçemiyor olabilirsiniz.

 

En lezzetli köfteler dananın göğüs kısmına ait olan döş etinden hazırlanan kıyma ile yapılır. Döş etinin orta yağlı kısmının iki kere çektirilmesiyle ideal köftelik kıyma elde edilmiş olur.
 
Köftelerin lezzetini belirleyen bir diğer etmen ise içine fazla ekmek koymamak ve baharatını iyi ayarlamaktır. Fazla ekmek eklerseniz köfteleriniz yumuşak olur ve dağılır. Köfte yapımında asla taze ekmek kullanmamak da unutulmaması gereken bir noktadır.